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和歌山県田辺湾に生育するヒロメ（通称ヒトハメ）。独特の風味と舌ざわりは格別で、「紀州ヒロメ」として田辺市の名物となっています。このヒロメの普及と生産量の安定化に取り組んでいます。
小さい頃から「海」やそこに棲む
「生きもの」への興味が
高じて海洋学部に入学。
人と生物と環境について学び
卒業研究をきっかけに
ヒロメに没頭しています。
